Buğday
Buğday, insanların temel gıdası ekmeğin ham maddesidir. Durum Buğdayı ise makarna, irmik vb.’nin hammaddesidir. Yemlik Buğday ise hayvanlar için en önemli yemlik ham maddelerindendir.
Dünyada üretilen Buğday’ın % 70’i gıda, % 20’si yemlik ve % 10’u da diğer (tohum, teknik vb.) amaçla kullanılmaktadır. Dünya buğday üretiminin yaklaşık 35 Milyon Tonu Durum Buğday’dır.
Türkiye’de üretilen Buğday’ın % 80’i gıda, % 10’u yemlik ve % 10’u da diğer (tohum, teknik vb ) amaçla kullanılmaktadır. Türkiye’de yaklaşık 2.5 Milyon Tonu Durum Buğday’dır.
Buğday Üretim İstatistikleri
Dünya Buğday Üretimi
2022 – 23 sezonunda; 2.75 Milyar Ton Dünya Hububatlar üretiminde 800 Milyon Ton Buğday üretilmiştir.
Türkiye Buğday Üretimi
2021 – 22 sezonunda; 30.0 Milyon Ton Türkiye Hububatlar üretiminde 15.5 Milyon Ton Buğday üretilmiştir.
Dünya Buğday Üretimi
| 2019 – 20 Sezonu | 765 Milyon Ton |
| 2020 – 21 Sezonu | 775 Milyon Ton |
| 2021 – 22 Sezonu | 780 Milyon Ton |
| 2022 – 23 Sezonu | 800 Milyon Ton |
| 2023 – 24 Sezonu Tahmini | 790 Milyon Ton |
Çin Buğday Üretimi
| 2019 – 20 Sezonu | 134 Milyon Ton |
| 2020 – 21 Sezonu | 134 Milyon Ton |
| 2021 – 22 Sezonu | 137 Milyon Ton |
| 2022 – 23 Sezonu | 138 Milyon Ton |
| 2023 – 24 Sezonu Tahmini | 140 Milyon Ton |
AB – 27 Buğday Üretimi
| 2019 – 20 Sezonu | 139 Milyon Ton |
| 2020 – 21 Sezonu | 126 Milyon Ton |
| 2021 – 22 Sezonu | 140 Milyon Ton |
| 2022 – 23 Sezonu | 135 Milyon Ton |
| 2023 – 24 Sezonu Tahmini | 140 Milyon Ton |
Hindistan Buğday Üretimi
| 2019 – 20 Sezonu | 104 Milyon Ton |
| 2020 – 21 Sezonu | 107,5 Milyon Ton |
| 2021 – 22 Sezonu | 110 Milyon Ton |
| 2022 – 23 Sezonu | 105 Milyon Ton |
| 2023 – 24 Sezonu Tahmini | 110 Milyon Ton |
Rusya Buğday Üretimi
| 2019 – 20 Sezonu | 74 Milyon Ton |
| 2020 – 21 Sezonu | 85 Milyon Ton |
| 2021 – 22 Sezonu | 77 Milyon Ton |
| 2022 – 23 Sezonu | 100 Milyon Ton |
| 2023 – 24 Sezonu Tahmini | 90 Milyon Ton |
Türkiye Buğday Üretimi
| 2019 – 20 Sezonu | 18 Milyon Ton |
| 2020 – 21 Sezonu | 18 Milyon Ton |
| 2021 – 22 Sezonu | 15,5 Milyon Ton |
| 2022 – 23 Sezonu | 17,5 Milyon Ton |
| 2023 – 24 Sezonu Tahmini | 19 Milyon Ton |
Arpa
Arpa; gıda, yemlik ve maltlık vb. alanlarda kullanılmaktadır.
Dünyada üretilen Arpa’nın % 5’i gıda, % 70’i yemlik ve % 25’i de diğer (tohum, teknik vb.) amaçla kullanılmaktadır.
Türkiye’de üretilen Arpa’nınsa % 5’i gıda, % 80’i yemlik ve % 15’i da diğer (tohum, teknik vb ) amaçla kullanılmaktadır.
Arpa Üretim İstatistikleri
Dünya Arpa Üretimi
2022 – 23 sezonunda; 2.75 Milyar Ton Dünya Hububatlar üretiminde 152 Milyon Ton Arpa üretilmiştir.
Türkiye Arpa Üretimi
2022 – 23 sezonunda; 35.0 Milyon Ton Türkiye Hububatlar üretiminde 7 Milyon Ton Arpa üretilmiştir.
Dünya Arpa Üretimi
| 2019 – 20 Sezonu | 157 Milyon Ton |
| 2020 – 21 Sezonu | 160 Milyon Ton |
| 2021 – 22 Sezonu | 145 Milyon Ton |
| 2022 – 23 Sezonu | 152 Milyon Ton |
| 2023 – 24 Sezonu Tahmini | 148 Milyon Ton |
AB – 27 Arpa Üretimi
| 2019 – 20 Sezonu | 55 Milyon Ton |
| 2020 – 21 Sezonu | 55 Milyon Ton |
| 2021 – 22 Sezonu | 52 Milyon Ton |
| 2022 – 23 Sezonu | 51,5 Milyon Ton |
| 2023 – 24 Sezonu Tahmini | 52,5 Milyon Ton |
Rusya Arpa Üretimi
| 2019 – 20 Sezonu | 20 Milyon Ton |
| 2020 – 21 Sezonu | 21 Milyon Ton |
| 2021 – 22 Sezonu | 17,5 Milyon Ton |
| 2022 – 23 Sezonu | 21,5 Milyon Ton |
| 2023 – 24 Sezonu Tahmini | 20 Milyon Ton |
Avusturalya Arpa Üretimi
| 2019 – 20 Sezonu | 10 Milyon Ton |
| 2020 – 21 Sezonu | 13 Milyon Ton |
| 2021 – 22 Sezonu | 13,5 Milyon Ton |
| 2022 – 23 Sezonu | 14 Milyon Ton |
| 2023 – 24 Sezonu Tahmini | 10 Milyon Ton |
Türkiye Arpa Üretimi
| 2019 – 20 Sezonu | 7,25 Milyon Ton |
| 2020 – 21 Sezonu | 7,5 Milyon Ton |
| 2021 – 22 Sezonu | 4 Milyon Ton |
| 2022 – 23 Sezonu | 7 Milyon Ton |
| 2023 – 24 Sezonu Tahmini | 7 Milyon Ton |
Mısır
Mısır; çerezlik, un, nişasta, yağlık, yemlik, silajlık ve biyoetanol maddesi olarak enerji sektöründe kullanılmaktadır.
Dünyada üretilen Mısır’ın % 10’u gıda, % 60’ı yemlik ve % 30’u da diğer (tohum, teknik, endüstriyel vb.) amaçla kullanılmaktadır.
Türkiye’de üretilen Mısır’ın % 15’i gıda, % 75’i yemlik ve % 10’u da diğer (tohum, teknik, endüstriyel vb ) amaçla kullanılmaktadır.
Mısır Üretim İstatistikleri
Dünya Mısır Üretimi
2022 – 23 sezonunda; 2.75 Milyar Ton Dünya Hububatlar üretiminde 1.15 Milyar Ton Mısır üretilmiştir.
Türkiye Mısır Üretimi
2022 – 23 sezonunda; 35.0 Milyon Ton Türkiye Hububatlar üretiminde 7 Milyon Ton Mısır üretilmiştir.
ABD Mısır Üretimi
| 2019 – 20 Sezonu | 345 Milyon Ton |
| 2020 – 21 Sezonu | 360 Milyon Ton |
| 2021 – 22 Sezonu | 384 Milyon Ton |
| 2022 – 23 Sezonu | 350 Milyon Ton |
| 2023 – 24 Sezonu Tahmini | 385 Milyon Ton |
Çin Mısır Üretimi
| 2019 – 20 Sezonu | 261 Milyon Ton |
| 2020 – 21 Sezonu | 261 Milyon Ton |
| 2021 – 22 Sezonu | 273 Milyon Ton |
| 2022 – 23 Sezonu | 280 Milyon Ton |
| 2023 – 24 Sezonu Tahmini | 280 Milyon Ton |
Brezilya Mısır Üretimi
| 2019 – 20 Sezonu | 103 Milyon Ton |
| 2020 – 21 Sezonu | 87 Milyon Ton |
| 2021 – 22 Sezonu | 115 Milyon Ton |
| 2022 – 23 Sezonu | 130 Milyon Ton |
| 2023 – 24 Sezonu Tahmini | 130 Milyon Ton |
Arjantin Mısır Üretimi
| 2019 – 20 Sezonu | 52 Milyon Ton |
| 2020 – 21 Sezonu | 51 Milyon Ton |
| 2021 – 22 Sezonu | 53 Milyon Ton |
| 2022 – 23 Sezonu | 35 Milyon Ton |
| 2023 – 24 Sezonu Tahmini | 55 Milyon Ton |
Türkiye Mısır Üretimi
| 2019 – 20 Sezonu | 6,65 Milyon Ton |
| 2020 – 21 Sezonu | 7 Milyon Ton |
| 2021 – 22 Sezonu | 6,5 Milyon Ton |
| 2022 – 23 Sezonu | 7 Milyon Ton |
| 2023 – 24 Sezonu Tahmini | 7,5 Milyon Ton |
Çeltik/Pirinç
Çeltik/Pirinç, su içinde çimlenebilen ve kökleri suda çözünmüş oksijenden yararlanabilen tek hububat cinsidir. Çeltik, pirincin tarladaki halidir. Çeltikten cinsine bağlı olarak %60 -70 arasında pirinç elde edilir.
Çeltik Üretim İstatistikleri
Dünya Çeltik Üretimi
2022 – 23 sezonunda; 2.75 Milyar Ton Dünya Hububatlar üretiminde 510 Milyon Ton Çeltik üretilmiştir.
Türkiye Çeltik Üretimi
2022 – 23 sezonunda; 35.0 Milyon Ton Türkiye Hububatlar üretiminde 800 Bin Ton Çeltik üretilmiştir.
Çin Çeltik Üretimi
| 2019 – 20 Sezonu | 147 Milyon Ton |
| 2020 – 21 Sezonu | 148 Milyon Ton |
| 2021 – 22 Sezonu | 149 Milyon Ton |
| 2022 – 23 Sezonu | 146 Milyon Ton |
| 2023 – 24 Sezonu Tahmini | 150 Milyon Ton |
Hindistan Çeltik Üretimi
| 2019 – 20 Sezonu | 118 Milyon Ton |
| 2020 – 21 Sezonu | 122 Milyon Ton |
| 2021 – 22 Sezonu | 130 Milyon Ton |
| 2022 – 23 Sezonu | 131 Milyon Ton |
| 2023 – 24 Sezonu Tahmini | 133 Milyon Ton |
Bangladeş Çeltik Üretimi
| 2019 – 20 Sezonu | 36 Milyon Ton |
| 2020 – 21 Sezonu | 35 Milyon Ton |
| 2021 – 22 Sezonu | 36 Milyon Ton |
| 2022 – 23 Sezonu | 36 Milyon Ton |
| 2023 – 24 Sezonu Tahmini | 37 Milyon Ton |
Türkiye Çeltik Üretimi
| 2019 – 20 Sezonu | 1000 Bin Ton |
| 2020 – 21 Sezonu | 925 Bin Ton |
| 2021 – 22 Sezonu | 900 Bin Ton |
| 2022 – 23 Sezonu | 800 Bin Ton |
| 2023 – 24 Sezonu Tahmini | 725 Bin Ton |